老人骨头摔断后应尽快就医，根据骨折的具体情况采取相应治疗措施，如复位、固定、康复等。
一、及时就医检查
老人骨头摔断后，首先要尽快前往医院进行X线、CT等检查，明确骨折的部位、类型等情况，这是制定后续治疗方案的基础。
二、复位治疗
若骨折移位明显，需进行复位。医生会根据骨折情况选择合适的复位方法，如手法复位或手术复位等，以恢复骨骼的正常解剖结构。
三、固定处理
复位后需要进行固定，固定方式有外固定（如石膏、支具等）和内固定（如钢板、螺钉等），固定的目的是保持骨折部位的稳定，促进骨折愈合。
四、康复训练
在骨折恢复过程中，要在医生指导下进行康复训练。早期可进行肌肉收缩等简单训练，后期逐步增加关节活动度等训练，有助于恢复肢体功能，但要注意训练强度和时机。对于老年患者，康复训练需考虑其身体机能下降等因素，循序渐进。
五、营养支持
老人骨折后需要加强营养，保证摄入足够的蛋白质、钙、维生素等营养物质，以促进骨折愈合。例如多吃富含钙的食物，如奶制品、豆制品等，同时可适当补充维生素D以促进钙的吸收。