预防结石的食物和水果有很多，以下是一些常见的：
1.多喝水：水可以稀释尿液，减少尿液中晶体的沉淀，从而预防结石的形成。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2000-3000毫升左右。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于维持身体的酸碱平衡，预防结石的形成。一些富含草酸的蔬菜和水果，如菠菜、草莓、甜菜等，需要适量食用，因为草酸会与钙结合形成草酸钙结石。
3.多吃富含枸橼酸的食物：枸橼酸可以抑制结石的形成，一些富含枸橼酸的食物，如柑橘、柠檬、葡萄柚等，可以预防结石的形成。
4.少吃富含嘌呤的食物：嘌呤可以代谢为尿酸，尿酸盐结晶会在肾脏中沉淀，形成尿酸结石。一些富含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等，需要适量食用。
5.少吃盐：盐会增加尿液中钙的排泄，增加结石的形成风险。建议每天的盐摄入量控制在6克以下。
6.定期体检：定期进行体检，可以及时发现泌尿系统的结石，以便及时治疗。
需要注意的是，预防结石的食物和水果并不能完全替代药物治疗，如果已经患有结石病，需要在医生的指导下进行治疗。同时，不同的人对食物和水果的反应可能不同，如果有任何不适，应及时就医。