如果吃完辣椒后胃里烧得疼，可以采取以下措施：
1.停止食用辣椒：避免继续食用辣椒或其他刺激性食物，以免加重症状。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，帮助稀释胃酸。
3.食用碱性食物：吃一些碱性食物，如面包、馒头、面条等，可以中和胃酸，缓解疼痛。
4.服用药物：如果疼痛较为严重，可以服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。但应在医生的指导下使用。
5.就医检查：如果症状持续不缓解或出现其他不适，如呕吐、腹泻、黑便等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有胃肠道疾病的人群等，应避免食用或减少食用辣椒等刺激性食物。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，保持良好的生活方式。
此外，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以获得更专业的治疗建议。