摸了芋头手痒，一般是因为芋头中含有一种叫草酸钙的物质，接触到皮肤后会产生刺激，引起过敏或炎症反应。以下是一些处理方法：
1.清洗：立即用大量清水冲洗接触芋头的部位，至少15分钟，以去除残留的草酸钙。
2.涂抹药物：如果皮肤只是轻微瘙痒，可以涂抹一些止痒的药物，如炉甘石洗剂、氧化锌软膏等。如果皮肤出现红肿、水疱等症状，建议及时就医，在医生的指导下使用药物。
3.避免搔抓：搔抓会加重皮肤损伤，导致感染或留下疤痕。如果皮肤瘙痒，可以轻轻拍打或冷敷，以缓解症状。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜、牛羊肉等发物，以免加重过敏反应。
5.就医治疗：如果症状严重，如出现呼吸困难、胸闷等症状，应立即就医，进行治疗。
需要注意的是，有些人可能对芋头过敏，即使没有直接接触，也可能会出现过敏反应。因此，如果有过敏史的人，应尽量避免接触芋头。如果不确定是否对芋头过敏，可以先少量接触，观察一段时间，如果没有异常反应，再逐渐增加接触量。