喝酒过敏身上有红斑，可能是酒精过敏引起的，也可能是其他原因导致。以下是一些处理建议：
1.立即停止饮酒，并避免再次饮酒。
2.多喝水，促进酒精代谢。
3.可以服用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解过敏症状。
4.如果红斑面积较大、症状严重，或出现呼吸困难、胸闷等不适，应立即就医，进行抗过敏治疗。
5.在就医前，最好不要使用含有酒精的药物，以免加重过敏反应。
6.就医时，应告知医生饮酒过敏史，以便医生进行准确的诊断和治疗。
7.治疗期间，应注意休息，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重过敏症状。
8.过敏症状消退后，也应避免再次饮酒，以免再次过敏。
需要注意的是，严重的酒精过敏可能会导致过敏性休克，甚至危及生命。因此，如果出现严重的过敏症状，应立即就医。此外，对于酒精过敏的人来说，最好避免饮酒，以免引起过敏反应。如果不确定自己是否对酒精过敏，可以在饮酒前咨询医生或进行过敏测试。