产后多久可以碰凉水是一个因人而异的问题，需要根据个人的身体恢复情况来决定。一般来说，顺产的产妇在产后2周后可以碰凉水，而剖腹产的产妇则需要在产后4周后才能碰凉水。
对于顺产的产妇，在产后2周内，身体的各个器官都处于恢复阶段，尤其是子宫需要时间来恢复到孕前的大小。在这个阶段，产妇的身体比较虚弱，免疫力也较低，碰凉水可能会导致身体受寒，引起感冒、关节疼痛等问题。因此，建议顺产的产妇在产后2周内避免碰凉水，用温水洗漱。
对于剖腹产的产妇，由于手术切口需要时间来愈合，碰凉水可能会影响切口的恢复。一般来说，剖腹产的产妇需要在产后4周后才能碰凉水。在这期间，产妇可以用温水洗漱，但也需要注意保暖，避免着凉。
需要注意的是，每个产妇的身体恢复情况都不同，如果在产后出现了身体不适或异常情况，应及时就医，并遵循医生的建议。此外，即使身体恢复良好，也不建议产妇长期碰凉水，尤其是在生理期和哺乳期。长期碰凉水可能会导致宫寒、月经不调等问题，还会影响母乳的质量。
总之，产后碰凉水的时间需要根据个人情况来决定，产妇应注意保暖，避免着凉，同时也要注意个人卫生，保持身体清洁。如果对产后的身体恢复有任何疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构。