吃辣的肚子疼可以通过喝温水、牛奶，局部热敷，药物治疗等方式来止痛。
吃辣后肚子疼的主要原因是辣椒素会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛和疼痛。喝温水、牛奶可以缓解辣椒素对胃肠道的刺激，减轻疼痛。局部热敷可以促进血液循环，缓解胃肠道痉挛，从而减轻疼痛。药物治疗可以使用一些胃肠道黏膜保护剂，如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，也可以使用一些解痉止痛药，如阿托品、山莨菪碱等。
需要注意的是，如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以免延误病情。此外，长期大量吃辣还可能会导致胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，因此应适量吃辣，保持健康的饮食习惯。