生吃芝麻有不少益处。每100克芝麻中约含有50克脂肪，还富含蛋白质、维生素E等营养成分。
提供营养物质
提供蛋白质：芝麻含有丰富的蛋白质，每100克芝麻中蛋白质含量约21克左右，生吃芝麻能为人体补充一定量的蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能，比如维持肌肉的正常代谢等。补充维生素E：芝麻中维生素E含量较高，生吃芝麻可以摄入维生素E，它是一种抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，一般每100克芝麻中维生素E含量能达到50毫克左右。
有益于心血管健康
降低胆固醇：有研究发现，适当生吃芝麻可能对降低胆固醇有一定帮助。芝麻中的一些成分可以参与体内胆固醇的代谢过程，有助于维持血液中胆固醇的正常水平，进而对心血管健康起到积极作用。调节血脂：生吃芝麻中的不饱和脂肪酸等成分，有助于调节血脂，使血液中的脂质成分保持相对稳定的状态，降低因血脂异常引发心血管疾病的风险。
对头发有好处
滋养头发：芝麻中含有多种对头发有益的营养成分，生吃芝麻可以为头发提供营养。其中的铁、铜等矿物质以及生物素等物质，有助于维持头发的正常生长，使头发更加乌黑亮丽，防止头发过早变白、变枯等。促进头发生长：其含有的营养物质能够为毛囊提供营养支持，促进毛囊的正常代谢，从而有利于头发生长，减少脱发等问题的发生几率。不过，生吃芝麻也有一些需要注意的地方，比如芝麻含有一定量的脂肪，对于一些血脂高或者肥胖人群，要适量食用；另外，生吃芝麻时要注意卫生，确保芝麻清洁无污染。