开背一般不能让后背变薄。后背的厚度主要由骨骼、肌肉、脂肪等组织构成，开背通常是通过按摩、推拿等方式来放松背部肌肉、促进血液循环等，但它无法直接减少背部脂肪或改变骨骼结构来让后背变薄。
开背的主要作用
放松肌肉： 专业的开背手法可以缓解背部肌肉的紧张状态，比如长时间伏案工作的人，背部肌肉往往处于紧张僵硬的状态，开背能让肌肉得到放松，改善局部的血液循环。一般一次有效的开背操作后，能明显感觉到背部肌肉没有那么紧绷了。缓解疼痛： 对于一些因肌肉劳损、轻度脊柱问题导致的背部疼痛，适当的开背可以起到一定的缓解作用。比如有些长期弯腰劳作的人，背部会有酸痛感，经过一次合理的开背，疼痛能有一定程度的减轻。
背部脂肪减少的正确方式
饮食控制： 要减少背部脂肪，首先要控制整体的热量摄入。比如每天减少100 - 200千卡的热量摄取，多吃蔬菜水果等低热量、高纤维的食物，像每天保证500克以上的蔬菜摄入，能增加饱腹感又减少热量堆积。同时要限制高油高糖食物的摄入，比如油炸食品、奶油蛋糕等要尽量少吃。运动锻炼： 针对性的运动可以燃烧背部脂肪，例如平板支撑，每天坚持做3组，每组持续30 - 60秒，能有效锻炼背部肌肉并消耗脂肪；还有游泳，游泳是全身性的运动，对背部脂肪的消耗也很有帮助，每周坚持游泳3 - 4次，每次30分钟以上。
骨骼结构与后背厚度的关系
骨骼因素： 每个人的骨骼结构基本是先天决定的，骨骼的形态、大小等很难通过开背等外部手段改变。比如有些人天生脊柱生理曲度不同，这是由遗传等因素决定的，不会因为开背就让骨骼结构发生改变从而使后背变薄。所以单纯依靠开背来让后背变薄是不现实的。如果想要改善后背外观，需要从饮食、运动等多方面综合来进行调整。