一般来说，在受伤后的72小时内，应该选择冰敷。因为冰敷可以收缩血管，减少出血和肿胀，缓解疼痛。每次冰敷15-20分钟，每天可以敷3-4次。
在受伤72小时后，应该选择热敷。因为热敷可以促进血液循环，加速淤血和肿胀的吸收，缓解疼痛。每次热敷20-30分钟，每天可以敷2-3次。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、高血压患者、糖尿病患者等，在使用冰敷或热敷时需要特别小心。如果受伤后出现疼痛加剧、肿胀加重、活动受限等症状，应及时就医，以免延误病情。
总之，在处理摔伤时，选择冰敷还是热敷需要根据受伤的时间和具体情况来决定。同时，还需要注意保持休息，避免受伤部位再次受到伤害。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。