做完胃镜后，饮食选择需要根据具体情况来决定，一般来说，以下食物是比较好的选择：
1.半流质食物：如粥、米糊、藕粉等，这些食物易于消化，不会对胃黏膜造成刺激。
2.软烂食物：如煮熟的蔬菜、煮软的面条等，这些食物可以提供足够的营养，同时也不会过于坚硬或粗糙。
3.高蛋白食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物可以帮助修复受损的胃黏膜。
4.清淡食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等刺激性饮料。
需要注意的是，在选择食物时，应遵循逐渐过渡的原则，从半流质食物逐渐过渡到正常饮食。同时，应避免过度进食，以免引起胃部不适。如果在进食后出现不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，饮食选择需要更加谨慎。老年人的消化功能可能较弱，应选择易消化的食物；儿童的口味偏好可能与成人不同，应选择适合儿童口味的食物；孕妇的饮食需要特别注意营养均衡，应避免食用可能对胎儿有影响的食物。
总之，做完胃镜后的饮食选择需要根据个人情况来决定，如有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。