鸡蛋和红薯可以一起吃，但需适量。
鸡蛋和红薯都是营养丰富的食物，一起食用可以为身体提供多种营养素。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而红薯则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。将它们搭配食用，可以增加食物的多样性和营养价值。
然而，需要注意的是，红薯中含有一种叫做氧化酶的物质，这种物质会在胃肠道中产生一些气体，导致腹胀、打嗝等不适症状。如果红薯食用过多，可能会引起消化不良。此外，鸡蛋中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加肾脏的负担。
因此，建议适量食用鸡蛋和红薯，以避免引起不适。同时，对于消化不良、胃肠道敏感或有其他健康问题的人群，最好咨询医生或营养师的建议，以确定适合自己的饮食方案。