吃粉丝后胃难受，可能是由于消化不良、粉丝制作过程不卫生、粉丝过敏等原因引起的。以下是一些缓解方法：
1.停止食用：如果吃粉丝后胃难受的症状比较轻，可以先停止食用粉丝，让胃休息一下。
2.补充水分：在停止食用粉丝的同时，多喝一些温水或凉开水，以补充身体因呕吐、腹泻等原因而流失的水分。
3.调整饮食：在胃难受的症状缓解后，可以适量食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等，以缓解胃部不适。
4.药物治疗：如果胃难受的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等，以缓解胃部不适。
5.就医治疗：如果胃难受的症状持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
需要注意的是，粉丝在制作过程中可能会加入明矾，过量摄入明矾会对大脑及神经细胞产生损害，所以在食用粉丝时要注意适量。此外，如果本身就有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，应尽量避免食用粉丝，以免加重病情。