生板栗含有多种营养成分，具有一定的作用与功效。生板栗每100克大约含有40~50克碳水化合物，还富含蛋白质、脂肪、维生素等。它能为人体提供能量，还对身体有其他多方面益处。
对消化系统的益处
促进消化：生板栗中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，帮助消化。比如，每天吃5~10颗生板栗，能够在一定程度上改善胃肠蠕动功能，缓解便秘情况。维持肠道菌群：其中的一些成分可能对肠道内有益菌群的生长有一定的维护作用，有助于肠道环境的稳定。
对心血管的积极影响
辅助调节血脂：生板栗中的某些营养物质可能有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，对维持心血管健康有一定帮助。研究发现，经常适量食用生板栗的人群，相比很少食用的人群，血脂异常的发生率可能会降低。帮助稳定血压：它含有钾等矿物质，钾元素有助于促进钠的排出，对于维持正常的血压水平有一定作用。
对身体能量补充
提供快速能量：生板栗中的碳水化合物可以较快地被人体吸收利用，为身体迅速补充能量。当人感觉疲劳时，吃几颗生板栗能在短时间内让人恢复一定的体力，像从事体力劳动的人在休息时吃点生板栗就能快速补充能量。增强体力：对于一些需要高强度体力活动的人来说，生板栗是不错的能量来源，能帮助他们维持较好的体力状态，更好地完成工作或运动等。
对骨骼的好处
补充营养促骨骼健康：生板栗含有钙、磷等矿物质，这些都是骨骼发育和维持健康所必需的营养成分。儿童经常适量食用生板栗，有助于骨骼的生长发育；中老年人食用生板栗则可以在一定程度上预防骨质疏松等骨骼问题，因为其中的营养物质能为骨骼提供必要的营养支持，维持骨骼的强度和密度。