喝酒想吐是酒精刺激胃黏膜导致的，想要快速缓解，可以采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免继续刺激胃黏膜。
2.催吐：用手指或压舌板刺激咽喉部，引起呕吐反射，将胃内的酒精和食物呕出。但要注意，这种方法可能会引起不适和痛苦，而且如果呕吐物误吸到气管，还可能导致吸入性肺炎。
3.补充水分：呕吐会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，可以喝一些温水、淡盐水或糖水，以补充丢失的水分和电解质。
4.饮食调整：可以吃一些清淡、易消化的食物，如面包、饼干、米粥等，以缓解胃部不适。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃部负担。
5.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物，如胃黏膜保护剂、止吐药等，以缓解症状。
需要注意的是，喝酒想吐只是一种症状，背后可能隐藏着更严重的健康问题，如胃炎、胃溃疡、酒精性肝病等。因此，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、腹泻、发热等，应及时就医，进行相关检查和治疗。此外，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。