莲心是睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色胚芽，具有以下功效与作用及禁忌：
结论：莲心具有清热降火、安神助眠、降压降脂等功效，对失眠、高血压、高血脂等症有一定的辅助治疗作用。但莲心苦寒，过量食用或长期食用可能会对脾胃造成损伤，因此脾胃虚寒、脘腹冷痛者应慎用。
原因：
清热降火：莲心味苦，能清热降火，对于心火旺盛所致的口舌生疮、心烦口渴等症状有一定的缓解作用。
安神助眠：莲心中的生物碱具有镇静、安神的作用，可用于改善失眠、多梦等症状。
降压降脂：莲心中的荷叶碱等成分能降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量，具有一定的降压降脂作用。
需要注意的是，莲心虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如有相关症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，莲心苦寒，过量食用或长期食用可能会对脾胃造成损伤，因此脾胃虚寒、脘腹冷痛者应慎用。