莲心的功效与作用禁忌

莲心，是睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色胚根（胚芽），性寒、味苦，具有以下功效与作用：

清心去热：莲心能够帮助清热降火。对于心火旺盛的人来说，莲心是一种非常适宜的食物。

平抑肝火：莲心还可以平抑肝火，对于由肝火内炽所引起的烦躁不眠具有较好的缓解作用。

止血：莲心能够明显缩短出血时间和凝血时间，有止血作用。

需要注意的是，莲心的寒性会对胃肠道造成刺激，因此脾胃虚寒的人群应谨慎食用。同时，莲心也具有一定的降压作用，低血压患者也不宜过量食用。