胃不好的人可以吃地瓜，但应注意适量。地瓜又称红薯，属于常见的粗粮，适当食用对身体有益，但地瓜中的淀粉含量较高，在胃内会产生较多胃酸，容易引起烧心、反酸等症状，因此不建议过量食用。
此外，地瓜的种类和烹饪方式也会影响其对胃部的影响。以下是一些建议：
选择合适的地瓜：相比于紫薯、红心薯等品种，黄心薯的糖分相对较低，对胃部的刺激较小，适合胃不好的人食用。
控制食用量：地瓜中含有一种叫做气化酶的物质，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，使人腹胀、打嗝、放屁。因此，每次食用地瓜的量应控制在合理范围内，一般建议每次不超过200克。
烹饪方式：将地瓜煮着吃或做成地瓜粥，可使糖分得到稀释，减少对胃部的刺激。而经过高温油炸后的地瓜，会产生丙烯酰胺等致癌物质，同时也会加重胃部负担，因此不建议选择这种烹饪方式。
总之，胃不好的人可以吃地瓜，但应注意适量，并选择合适的品种和烹饪方式。如果食用地瓜后出现胃部不适等症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。