吃扁豆角中毒后，可能会出现以下症状：
1.恶心、呕吐：这是中毒后的常见症状，通常在食用扁豆角后不久出现。
2.腹痛、腹泻：中毒者可能会感到腹部疼痛和腹泻，这可能是由于肠道受到刺激引起的。
3.头晕、头痛：一些人可能会出现头晕、头痛等症状，这可能是由于中毒导致的身体不适。
4.发热：在严重的情况下，中毒者可能会出现发热等症状。
5.其他症状：在某些情况下，中毒还可能导致其他症状，如乏力、肌肉疼痛、视力模糊等。
需要注意的是，这些症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只会出现轻微的不适，而有些人可能会出现更严重的症状。如果您怀疑自己或他人中毒，请立即就医或拨打急救电话。
对于孕妇、儿童和老人等特殊人群，扁豆角中毒的症状可能会更加明显，因此需要特别注意。如果这些人群食用了扁豆角后出现不适症状，应及时就医。
在日常生活中，为了避免中毒，我们应该选择新鲜、无虫害的扁豆角，并彻底煮熟。此外，不要食用生的或未煮熟的扁豆角，以减少中毒的风险。如果您对扁豆角的安全性有任何疑虑，最好咨询医生或专业的食品安全机构。