地皮菜富含多种营养成分，具有一定的功效。它每100克中含有多种维生素和矿物质等营养物质。其功效主要体现在以下方面：
一、营养补充功效
提供蛋白质： 地皮菜含有一定量的蛋白质，能为人体补充部分蛋白质营养，有助于维持身体正常的生理功能。富含矿物质： 它含有钙、铁等矿物质，钙有助于维持骨骼和牙齿的健康，铁对于预防缺铁性贫血有一定帮助。例如，对于儿童骨骼发育和女性补铁有一定益处。
二、对消化系统的作用
促进消化： 地皮菜中的膳食纤维等成分可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于改善便秘等肠道问题有一定辅助作用。比如，经常消化不良的人适当食用地皮菜可能有助于肠道功能的改善。
三、食用禁忌方面
过敏人群需注意： 部分人可能对地皮菜过敏，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。如果曾经明确对地皮菜过敏，应避免食用。清洗不彻底的风险： 地皮菜生长在野外，采摘后若清洗不彻底，可能残留泥沙、杂质或微生物等，食用后可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。所以食用前一定要将地皮菜充分清洗干净，确保卫生。不宜过量食用： 虽然地皮菜有一定益处，但也不宜过量食用。过量食用可能会加重胃肠道负担，尤其是本身胃肠道功能较弱的人，可能引发消化不良等问题。