吃太辣胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解胃疼的方法：
1.停止食用辛辣食物：立即停止食用辛辣食物，避免进一步刺激胃黏膜。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，帮助稀释胃酸。
3.食用易消化的食物：可以选择一些易消化的食物，如面包、饼干、米粥等，以减轻胃部负担。
4.服用药物：如果胃疼较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，来缓解症状。但是，这些药物需要在医生的指导下使用。
5.就医治疗：如果胃疼持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，长期食用辛辣食物可能会对胃部造成损害，因此建议适量食用辛辣食物，保持健康的饮食习惯。同时，如果本身就有胃部疾病的患者，应该避免食用辛辣食物，以免加重病情。