吃太辣胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解方法：
1.停止食用辛辣食物：这是缓解胃疼的首要措施。停止食用辣椒或其他辛辣食物，以减少对胃黏膜的进一步刺激。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适。温水可以舒缓胃部肌肉，减轻疼痛和不适感。
3.进食易消化的食物：选择一些易消化的食物，如白米饭、面包、鸡肉、鱼肉等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高脂肪食物，以免加重胃部负担。
4.服用药物：如果胃疼较为严重，可以考虑服用一些药物来缓解症状。常用的药物包括抗酸药、胃黏膜保护剂等。在服用药物之前，最好先咨询医生或药师的建议，按照正确的剂量和使用方法服用。
5.保持休息：给身体足够的休息时间，避免过度劳累和紧张。胃疼时，尽量放松身心，找一个舒适的地方休息。
6.采取热敷：用热水袋或热毛巾轻轻敷在胃部区域，可缓解胃疼和不适。但要注意避免烫伤皮肤。
7.就医诊治：如果胃疼持续时间较长、症状严重或伴有其他不适症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医。医生可能会根据具体情况进行进一步的诊断和治疗。
此外，为了预防吃辣后胃疼，平时应注意以下几点：
逐渐增加辣度：如果平时不太能吃辣，可以逐渐增加辣椒的摄入量，让胃黏膜逐渐适应。
搭配食物：在食用辣椒时，可以搭配一些富含蛋白质和脂肪的食物，如肉类、奶制品等，以减轻辣椒对胃黏膜的刺激。
控制食用量：适量食用辣椒，避免过度食用，尤其是对于胃肠道较为敏感的人。
注意饮食均衡：保持饮食的均衡和多样化，多摄入蔬菜、水果等富含营养的食物。
需要注意的是，每个人的身体状况和对辣椒的反应都不同。如果胃疼症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗。同时，如果本身就有胃肠道疾病，应避免食用辛辣食物，以免加重病情。