陈皮泡水喝具有以下功效：
1.促进消化：陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，能促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2.祛痰止咳：陈皮中的挥发油有刺激性祛痰作用，其主要成分柠檬烯有化痰作用。
3.降血压：陈皮中的果胶能降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，具有预防高血压和心肌梗死的作用。
4.美容养颜：陈皮中含有丰富的维生素C和维生素P，能增强皮肤的抗损伤能力，陈皮泡水喝有助于保持皮肤的光滑和弹性。
注意事项：
1.胃酸过多者不宜多喝陈皮水，因为陈皮具有燥湿作用，会削弱胃酸的消化功能。
2.服药期间不宜喝陈皮水，陈皮会影响药效的吸收。
3.孕妇不宜多喝陈皮水，因为陈皮具有刺激子宫收缩的作用，可能会导致流产或早产。
4.气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。