8个月宝宝辅食食谱添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，注意食物的营养和安全。以下是8个月宝宝辅食食谱添加的具体建议：
1.谷物类：如米粉、燕麦片等，可以逐渐增加到每天1-2勺。
2.蔬菜类：如胡萝卜、南瓜、西兰花等，可以将其煮熟后切碎，加入米粉或面条中。
3.水果类：如香蕉、苹果、梨等，可以将其切成小块，直接让宝宝咬或用勺子刮泥食用。
4.蛋白质类：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，可以将其煮熟后切碎，加入粥或面条中。
5.蛋类：如鸡蛋，可以将其煮熟后切碎，加入米粉或面条中。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，以保证宝宝获得足够的营养。同时，应该避免给宝宝喂食过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以及含有添加剂和防腐剂的食物。
此外，对于一些特殊人群，如早产儿、过敏体质的宝宝等，应该在医生的指导下添加辅食。