血糖高的人可以选择一些升糖指数(GI)较低的水果,比如每100克含糖量低于10克的水果较为合适。像苹果就是不错的选择,它的GI相对较低,富含膳食纤维,能延缓血糖上升。
低GI水果推荐
苹果: 苹果含有丰富的果胶等膳食纤维,能帮助延缓糖分的吸收。一般来说,中等大小的苹果(约150克),含糖量在10克左右,血糖高的人可以在两餐之间吃1个中等大小的苹果。柚子: 柚子的含糖量较低,而且还含有柚皮苷等成分,有助于调节血糖。每100克柚子含糖量约9克,血糖高的人每天吃1/4个柚子比较适宜。
含糖量适中且营养丰富的水果
草莓: 草莓的含糖量相对较低,每100克约含7克糖,同时富含维生素C等营养物质。血糖高的人可以每次吃100克左右的草莓,大约是一小碗的量。蓝莓: 蓝莓虽然味道酸甜,但含糖量不算高,每100克含糖量约10克,而且蓝莓中含有花青素等抗氧化物质,对身体有益。血糖高的人每天吃50克左右的蓝莓即可。
需谨慎食用的水果
香蕉: 香蕉的GI较高,含糖量也相对较高,每100克约含20克糖,血糖高的人要少吃,一般每次吃半根左右,并且要相应减少主食的摄入量。荔枝: 荔枝的含糖量较高,血糖高的人食用后容易引起血糖波动,所以要尽量避免多吃,一次吃1 - 2颗解馋即可。血糖高的人在吃水果时,要注意监测血糖,根据自己的血糖情况来调整水果的食用量和种类,最好在医生或营养师的指导下合理安排饮食。
