病情轻且胃肠功能正常时
若感冒咳嗽症状较轻，且胃肠消化功能良好，适量吃牛肉一般无大碍。牛肉富含蛋白质等营养成分，能为身体补充能量，有助于机体恢复。
病情重或胃肠功能较弱时
当感冒咳嗽较为严重，伴有发热、食欲明显下降，或本身胃肠功能欠佳，如出现恶心、呕吐、腹泻等症状时，不宜多吃牛肉。因为牛肉相对较难消化，此时进食过多牛肉可能加重胃肠负担，不利于身体恢复。
过敏体质者需注意
如果患者是牛肉过敏体质，无论感冒咳嗽轻重，都应避免食用牛肉，以免引发过敏反应，加重身体不适。
儿童感冒咳嗽时
儿童感冒咳嗽时，若胃肠功能正常，可适当吃些清淡烹饪的牛肉，但要注意量不宜过多；若儿童胃肠功能弱或伴有发热等较严重症状，应谨慎食用牛肉，可选择其他易消化的优质蛋白食物替代。同时，儿童过敏体质者更要严格规避牛肉。