嗓子后壁有白色的东西，可能是以下原因引起：
1.生理原因：
正常的扁桃体结构：扁桃体位于喉咙后壁，表面有许多凹陷，称为扁桃体隐窝。当扁桃体发生炎症时，扁桃体隐窝内会积聚脱落的上皮细胞、白细胞及细菌等，形成白色的分泌物，这是一种正常的生理现象。
食物残留：进食后，食物残渣可能会残留在喉咙后壁，导致局部出现白色的东西。
2.病理原因：
扁桃体炎：扁桃体的炎症可导致扁桃体红肿、表面有脓性分泌物，从而出现嗓子后壁有白色的东西的症状。
咽炎：咽部的炎症也可能导致喉咙后壁出现白色分泌物，同时还可能伴有咽部疼痛、干燥等症状。
其他：如鹅口疮、手足口病等疾病也可能导致嗓子后壁出现白色的东西。
如果发现嗓子后壁有白色的东西，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持口腔清洁，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。