如果吃芒果后出现皮肤过敏，应采取以下措施：
1.停止食用芒果：立即停止食用芒果，避免过敏症状加重。
2.清洗皮肤：用清水冲洗皮肤，去除残留的芒果汁液。
3.局部冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在过敏的皮肤上，可缓解瘙痒和红肿。
4.避免搔抓：不要搔抓皮肤，以免引起感染或加重过敏症状。
5.就医治疗：如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、喉咙肿胀等，应立即就医。医生会根据症状的严重程度给予相应的治疗，如口服抗组胺药、涂抹激素药膏等。
6.注意饮食：在过敏症状缓解期间，应避免食用芒果及其他可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。
7.避免接触过敏原：如果确定对芒果过敏，应避免接触芒果及芒果制品，如芒果汁、芒果酱等。
需要注意的是，有些人可能对芒果过敏，而有些人则不会。如果不确定自己是否对芒果过敏，可以先少量食用，观察一段时间，如果没有过敏反应再逐渐增加食用量。同时，如果家族中有过敏史，也可能增加过敏的风险。