刚出生的宝宝睡觉老是一惊一惊的，可能是以下原因引起：
1.正常生理现象：宝宝的神经系统发育尚未完善，大脑皮层发育不成熟，外界刺激容易引起兴奋，导致一惊一乍。这是一种正常的生理现象，随着宝宝的生长发育，这种情况会逐渐改善。
2.缺乏维生素D：维生素D缺乏会导致宝宝神经兴奋性增加，出现易惊、多汗、睡眠不安等症状。此外，维生素D缺乏还会影响钙的吸收，导致宝宝骨骼发育异常。如果宝宝有维生素D缺乏的症状，需要及时补充维生素D和钙剂。
3.环境因素：宝宝的睡眠环境过于嘈杂、温度过高或过低、被褥过厚等，都可能影响宝宝的睡眠，导致一惊一乍。因此，要给宝宝创造一个安静、舒适、温度适宜的睡眠环境。
4.其他：宝宝饥饿、腹胀、湿疹、感染等，也可能导致宝宝睡觉一惊一乍。如果宝宝有其他异常表现，需要及时就医，明确原因。
需要注意的是，对于刚出生的宝宝，要密切观察其睡眠情况，如果一惊一乍的情况比较严重，或者伴有其他异常表现，如哭闹、烦躁、抽搐等，需要及时就医，排除神经系统疾病的可能。同时，要给宝宝提供充足的睡眠，保证其健康成长。