吃了小龙虾全身痒，可能是过敏引起的。小龙虾是一种常见的食物，有些人可能对小龙虾中的蛋白质过敏，食用后会出现过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿、起疹等症状。
此外，小龙虾可能携带细菌、病毒或寄生虫等病原体，如果在烹饪过程中没有彻底煮熟，也可能引起感染，导致全身瘙痒。
除了吃小龙虾，还有其他原因也可能导致全身瘙痒，如皮肤干燥、湿疹、荨麻疹等。如果吃了小龙虾后出现全身痒的症状，建议及时就医，明确原因，并根据医生的建议进行治疗。
在日常生活中，为了预防食物过敏，可以采取以下措施：
1.了解自己的过敏史，如果已知对某种食物过敏，应避免食用。
2.选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期或变质的食物。
3.彻底煮熟食物，尤其是海鲜、肉类等食物，以杀死细菌和寄生虫。
4.注意饮食卫生，勤洗手，避免食物受到污染。
总之，吃了小龙虾全身痒可能是过敏或感染引起的，建议及时就医，同时注意饮食卫生，预防食物过敏的发生。