一岁宝宝不喝水，可能是因为还没有养成喝水的习惯，也可能是因为水的味道不符合宝宝的口味。以下是一些可以尝试的方法：
1.多次少量地喂水：不要等到宝宝口渴了才喂水，而是可以在每次喂奶前或喂奶后喂一点水，让宝宝逐渐适应水的味道。
2.选择合适的杯子：宝宝可能会对不同的杯子有不同的反应，可以尝试使用不同形状、颜色或材质的杯子，让宝宝对喝水感兴趣。
3.增加水的味道：如果宝宝不喜欢白开水的味道，可以在水中加入一些新鲜的水果汁或蔬菜汁，但要注意控制果汁的浓度，以免宝宝摄入过多的糖分。
4.创造愉快的喝水环境：在喝水的时候，可以播放一些轻松愉快的音乐或儿歌，让宝宝在愉快的氛围中喝水。
5.以身作则：家长可以自己多喝水，让宝宝看到喝水的好处，从而模仿家长的行为。
需要注意的是，如果宝宝出现尿少、口唇干燥、皮肤弹性下降等情况，说明宝宝体内缺水比较严重，需要及时就医。