枸杞子泡水喝一般适量饮用并无严重副作用，但以下人群需注意禁忌：一般来说，健康人群每天用5~10克枸杞子泡水较为适宜，过量饮用可能带来一些问题。
一、体质燥热者需谨慎
阴虚火旺者： 枸杞子性温，对于本身就阴虚火旺的人，如出现手脚心发热、潮热盗汗、口干舌燥等症状时，大量用枸杞子泡水喝可能会加重体内虚火，导致病情加重。比如有些经常感觉燥热、睡眠时容易出汗的人，若大量喝枸杞子泡水，会让身体不适更明显。实热体质者： 实热体质的人通常表现为面红目赤、烦躁不安、大便干结等，这类人饮用枸杞子泡水后，可能会使体内热象更加严重，不利于身体恢复健康。
二、糖尿病患者要留意
枸杞子中含有一定量的糖分，糖尿病患者如果过量饮用枸杞子泡水，会引起血糖波动。虽然单次泡水的影响可能不立刻显现，但长期过量饮用，会使血糖慢慢升高，不利于血糖的控制。例如一位糖尿病患者每天不控制量地喝枸杞子泡水，时间久了可能发现血糖监测值有上升趋势。
三、脾胃虚寒者需考量
脾胃虚弱易腹泻者： 枸杞子有一定的滑肠作用，对于脾胃虚寒、容易腹泻的人来说，大量饮用枸杞子泡水可能会加重腹泻症状。比如本身就经常出现腹胀、大便稀溏的人，喝了枸杞子泡水后可能会让拉肚子的情况更频繁。消化不良者： 枸杞子泡水喝后，对于一些脾胃功能本来就弱、消化不好的人，可能会增加胃肠负担，导致消化不良症状加重，出现胃胀、食欲减退等情况。