玉米不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
玉米作为一种常见的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，一般人群均可食用。对于大多数人来说，玉米不是发物，不会诱发或加重疾病。但对于某些特定人群，如对玉米过敏的人，食用玉米可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、腹泻等症状。此外，玉米的烹饪方式也会影响其对健康的影响，如过度烹饪可能会破坏其中的营养成分。
因此，对于一般人群来说，玉米不是发物，可以放心食用。但对于特定人群，如对玉米过敏者，应避免食用。同时，在食用玉米时，应注意适量，避免过度烹饪。