一、清淡易消化的主食类
(一)米粥
选择大米或小米熬制的米粥。大米富含碳水化合物,能为孩子提供能量。小米则具有一定的健脾和胃作用,对于嗓子疼可能伴有消化功能轻度受影响的孩子较为合适。煮米粥时要煮得软烂,这样孩子容易吞咽,不会加重嗓子的负担。例如,将大米或小米加水充分浸泡后,用小火慢慢熬煮至黏稠状,此时米粥中的营养成分更容易被孩子消化吸收,而且清淡的口感也不会刺激嗓子。
(二)软面条
可以选择细面条煮成软面条。面条属于面食,容易消化。煮面条时可适当添加一些青菜叶,如菠菜叶等,青菜叶富含维生素等营养物质。将面条煮得非常柔软,孩子食用时不会因为面条过硬而摩擦嗓子,加重疼痛。比如,先把水烧开,放入细面条,待面条快熟时加入洗净切碎的青菜叶,再煮片刻即可,这样煮出的软面条营养丰富且易于吞咽。
二、富含维生素的蔬果类
(一)蔬果泥
对于嗓子疼的孩子,可以将一些熟透的水果制成蔬果泥。比如香蕉,香蕉口感软糯,富含钾等营养成分,且不会对嗓子造成刺激。将香蕉去皮后用勺子压成泥状即可给孩子食用。另外,也可以将苹果、梨等水果蒸熟后制成泥。苹果和梨都具有一定的润喉作用,蒸熟后的水果泥更加温和,适合嗓子不适的孩子。以苹果为例,把苹果洗净去核,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后用料理机打成泥,孩子食用起来方便又能补充维生素等营养。
(二)蔬菜汤
可以制作清淡的蔬菜汤,如白菜汤。白菜富含维生素C等多种营养成分。将白菜洗净切成细丝,加入适量清水煮汤,汤要煮得清淡,不要添加过多油盐等调料。白菜汤不仅能为孩子补充水分,其中的营养成分也有助于孩子身体的恢复,而且喝汤的方式相对温和,不会刺激嗓子。
三、蛋白质类食物的合适选择
(一)鸡蛋羹
鸡蛋富含优质蛋白质。制作鸡蛋羹时,将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀,然后过滤掉表面的浮沫,盖上保鲜膜,用小火蒸熟。鸡蛋羹质地柔软,孩子容易吞咽,而且蛋白质易于消化吸收,不会给孩子的肠胃和嗓子带来过重负担。对于年龄较小的孩子,鸡蛋羹是很好的蛋白质补充来源,同时也不会刺激嗓子引起疼痛加重。
(二)豆腐脑
豆腐脑也是不错的选择。豆腐脑是由大豆制成,含有丰富的植物蛋白。它口感嫩滑,孩子食用时比较轻松。可以选择原味的豆腐脑,避免添加过多辛辣或刺激性的调料。大豆制成的豆腐脑富含钙等矿物质,对于孩子的身体恢复有一定帮助,而且清淡的口味适合嗓子疼的孩子食用。
在为孩子准备嗓子疼时的饭菜时,还需考虑孩子的年龄因素。比如婴儿的消化系统更为娇嫩,食物的处理要更加精细;对于较大的儿童,在食物的种类和口味上可以适当调整,但仍要以清淡、易消化、温和不刺激嗓子为原则。同时要关注孩子的个体差异,如果孩子对某些食物过敏,则应避免食用相关食物。另外,要保证孩子摄入足够的水分,除了上述的粥、汤等食物外,还可以让孩子多喝一些温白开水,保持喉咙湿润,有助于缓解嗓子疼痛。