晚上吃糯玉米是否会胖，取决于食用量和其他饮食因素。以下是具体分析：
1.糯玉米的热量：每100克糯玉米的热量约为142千卡。
2.影响体重的因素：要确定晚上吃糯玉米是否会导致体重增加，需要综合考虑摄入的总热量与消耗的热量。如果摄入的热量超过了身体的消耗，就会导致体重增加；反之，如果摄入的热量小于消耗的热量，就可能有助于减轻体重。
3.食用量的控制：如果你在晚上吃了糯玉米，并且同时还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，那么总体的热量摄入可能会超过身体的需求，从而增加体重。因此，控制食用量是关键。
4.个体差异：每个人的身体代谢率和热量需求都不同。有些人可能更容易将多余的热量转化为脂肪储存，而对于其他人来说可能相对较难。此外，个体的运动量、消化能力等因素也会对体重产生影响。
5.健康饮食的建议：为了保持健康的体重，建议采取均衡的饮食模式，包括摄入各种营养素丰富的食物，如蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等。同时，结合适量的运动有助于消耗热量，维持身体健康。
综上所述，晚上吃糯玉米本身并不会直接导致体重增加，但要注意食用量，并结合整体的饮食和生活方式。如果你对体重管理有特定的关注或需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。
对于特殊人群，如糖尿病患者，糯玉米的血糖指数较高，食用后可能会对血糖产生影响。在这种情况下，建议在医生或营养师的指导下，合理控制糯玉米的摄入量，并结合其他食物来管理血糖。
此外，对于消化不良或胃肠道敏感的人，糯玉米的粘性可能会导致一些不适。在这种情况下，可以选择煮熟后放凉再食用，或者与其他易消化的食物一起搭配食用，以减轻胃肠道的负担。
总之，保持健康的体重需要综合考虑多个因素，包括饮食、运动和生活方式。合理选择食物、控制摄入量，并保持适度的运动是关键。如果你有任何关于健康饮食或体重管理的具体问题，最好咨询专业的医疗人员。