奶头突出一碰就疼，可能与生理因素、感染、外伤、乳腺疾病等有关。
1.生理因素
青春期：青春期女孩由于体内激素水平变化，可能会出现乳房发育，表现为奶头突出、一碰就疼。这是正常的生理现象，通常会在一段时间后自行缓解。
妊娠期、哺乳期：女性在妊娠期和哺乳期，体内激素水平会发生变化，乳房会进一步发育，也可能出现奶头突出、一碰就疼的情况。
口服避孕药：部分女性口服避孕药后，可能会出现乳房胀痛、奶头突出等症状。
2.感染
乳头感染、乳腺炎等感染性疾病，可能导致乳头红肿、疼痛，甚至可能出现发热等全身症状。
3.外伤
乳头受到外力撞击、挤压等，可能导致乳头损伤，出现疼痛、出血等症状。
4.乳腺疾病
乳腺增生、乳腺纤维腺瘤、乳腺癌等乳腺疾病，也可能导致乳头突出、一碰就疼。此外，一些其他乳腺外疾病，如肋软骨炎、胸膜炎等，也可能引起乳头疼痛。
如果奶头突出、一碰就疼的症状持续不缓解，或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，如乳腺超声、血常规等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在就医前应注意保持乳头清洁，避免穿过紧的内衣，避免挤压乳头。