嚼东西时耳朵旁边疼可能是多种原因引起，比如颞下颌关节紊乱综合征、外耳道炎、腮腺炎等情况都可能导致。
一、颞下颌关节紊乱综合征
颞下颌关节是连接下颌骨与颅骨的关节，当该关节出现功能紊乱时，嚼东西就可能引发耳朵旁边疼。这可能与咀嚼习惯有关，比如长期单侧咀嚼、咀嚼过硬食物等，会使关节受力不均，引发疼痛。多见于各年龄段人群，尤其长期有不良咀嚼习惯者更易出现。
二、外耳道炎
外耳道皮肤发生炎症时，嚼东西的动作可能会牵扯到耳部周围组织，从而引起耳朵旁边疼。外耳道炎可能由细菌感染、外耳道皮肤损伤等因素导致。游泳后耳朵进水等情况易诱发外耳道炎，各年龄段都可能患病。
三、腮腺炎
流行性腮腺炎或化脓性腮腺炎等，在嚼东西时，腮腺部位活动会刺激炎症部位，导致耳朵旁边疼。流行性腮腺炎多发生在儿童和青少年，由病毒感染引起；化脓性腮腺炎则可能因细菌感染等导致，各年龄段均可发病，但儿童相对更需关注护理。
如果出现嚼东西耳朵旁边疼的情况，应注意观察疼痛持续时间、是否伴有其他症状等。若疼痛持续不缓解或伴有发热、肿胀加重等异常表现，建议及时就医，以便明确病因并进行相应处理。