吃玉米有以下好处：
1.保护眼睛：玉米含有黄体素、玉米黄质，这些物质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
2.促进消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速体内毒素排出，有效缓解便秘。
3.降低胆固醇：玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，有助于减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
4.防癌抗癌：玉米中含有的硒和镁有防癌抗癌的作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，从而起到防癌抗癌的作用。
5.美容护肤：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6.减肥：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，对减肥有一定的帮助。
7.增强免疫力：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。