要想小孩长胖，需要保证营养均衡，不能单靠某一种食物，同时也要注意适量，避免过度进食。以下是一些有助于小孩长胖的建议：
1.保证营养均衡：小孩的饮食应该包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素。可以让小孩多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等；多吃一些富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包、土豆等；多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
2.适量进食：小孩的胃容量较小，不能过度进食，否则会导致消化不良。可以让小孩少吃多餐，每天多吃几次，但每次不要吃太多。
3.增加运动量：适量的运动可以促进小孩的新陈代谢，帮助他们消耗多余的热量，同时也可以增强他们的体质。可以让小孩多参加一些户外活动，如跑步、游泳、跳绳等。
4.保证充足的睡眠：睡眠对于小孩的生长发育非常重要，可以让小孩在晚上早点睡觉，保证每天有足够的睡眠时间。
5.保持良好的心态：小孩的情绪也会影响他们的食欲和消化吸收，可以让小孩保持愉快的心情，避免过度紧张和焦虑。
总之，要想让小孩长胖，需要保证营养均衡，适量进食，增加运动量，保证充足的睡眠，保持良好的心态。同时，也要注意观察小孩的身体状况，如果发现有异常情况，应该及时带他们去医院检查。