胆固醇是一种脂质，在身体中起着重要的生理作用。胆固醇水平会随着年龄的增长而逐渐升高，但在65岁及以上的老年人中，胆固醇的正常范围可能会有所不同。一般来说，65岁老人的总胆固醇正常范围为2.86-6.22mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）正常范围为2.07-3.12mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）正常范围为1.04-1.55mmol/L。
需要注意的是，胆固醇水平的正常范围可能因个体差异、健康状况、饮食习惯、药物等因素而有所不同。如果老人的胆固醇水平超出正常范围，医生可能会建议采取以下措施：
饮食调整：减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加膳食纤维、水果、蔬菜和全谷类食物的摄入。
增加运动：定期进行身体活动，有助于控制体重、降低胆固醇水平。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会升高胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。
药物治疗：如果饮食和生活方式改变不能有效控制胆固醇水平，医生可能会开具他汀类药物等进行治疗。
此外，定期进行体检和监测胆固醇水平非常重要。如果老人有其他健康问题，如糖尿病、高血压、心血管疾病等，控制胆固醇水平对于预防并发症的发生和发展尤为关键。医生会根据老人的具体情况制定个性化的治疗方案。
总之，65岁老人的胆固醇正常范围是一个相对的概念，具体数值可能因个体情况而异。如果老人对自己的胆固醇水平有疑虑，建议咨询医生，以便获得更准确的建议和指导。