孕妇可以吃开心果。开心果营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、B族维生素，以及钾、铁、磷、锰等矿物质，还含有生育酚，有助于孕妇自身和胎儿的健康。
需要注意的是，开心果的热量较高，孕妇食用时需适量，避免摄入过多的热量，导致体重增长过快。同时，开心果可能含有过敏原，孕妇食用后若出现过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。
此外，孕妇在食用开心果时，还应注意以下几点：
1.选择原味开心果，避免食用添加了大量糖、盐或其他调味料的开心果，以免摄入过多的糖分和盐分。
2.注意开心果的质量，选择新鲜、无异味、无变质的开心果。
3.食用开心果时应注意卫生，避免食用受到污染的开心果。
总之，孕妇可以适量食用开心果，但需注意食用方法和注意事项，以保证自身和胎儿的健康。如果孕妇对开心果或其他食物有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。