孕妇能吃开心果。开心果富含多种营养成分，对孕妇有一定益处。
开心果的营养成分优势
丰富的维生素： 开心果含有维生素E等，维生素E具有抗氧化作用，有助于维持孕妇身体的抗氧化状态，对胎儿的发育也有一定好处。每100克开心果中维生素E含量约为36.03毫克。优质蛋白质与脂肪： 开心果含有一定量的优质蛋白质，其脂肪多为不饱和脂肪酸，相较于饱和脂肪酸更健康，能为孕妇提供能量，且不会过多增加孕妇血脂负担。
食用开心果的注意事项
适量食用： 虽然开心果营养好，但也不能过量吃。一般每天吃10 - 15颗左右比较合适。因为开心果热量相对较高，吃多了容易导致孕妇体重增长过快，增加妊娠糖尿病等风险。选择无添加的产品： 孕妇应选择原味无添加或者少添加的开心果。避免食用添加了过多盐、糖、香料等的开心果制品，以防摄入过多盐分和添加剂影响健康。
开心果对孕妇健康的其他益处
有助于改善孕期情绪： 开心果中含有一些物质可能对孕妇的情绪有积极影响。孕期由于身体变化等因素，孕妇可能会有情绪波动，适量吃开心果可能在一定程度上帮助稳定情绪。补充矿物质： 开心果还含有钾、镁等矿物质，钾有助于维持孕妇的体液平衡和正常的心肌功能，镁对孕妇的神经系统和肌肉功能也有重要作用。例如每100克开心果中钾含量约为970毫克，镁含量约为460毫克。不过孕妇在食用开心果时要注意搭配其他食物，保证营养均衡，不能只依赖开心果获取营养。