一、正常生理情况导致大便颜色黄
正常大便颜色呈黄色是胆红素代谢的结果。红细胞衰老破坏后释放出血红蛋白，经代谢产生胆红素，胆红素随胆汁进入肠道，在肠道细菌作用下转化为粪胆原，最终使大便呈现黄色，这是人体胆红素正常代谢的表现，属于正常生理现象。
二、饮食因素影响大便颜色黄
（一）富含黄色素食物摄入
当大量摄入富含黄色素的食物时，如胡萝卜、南瓜、橙子等，其中的黄色素会经消化吸收后影响大便颜色，使其呈现黄色。这是因为食物中的色素未被完全代谢分解，随粪便排出体外导致大便颜色改变，属于正常的饮食相关表现，停止大量摄入此类食物后大便颜色通常会恢复正常。
三、需警惕的异常情况关联大便颜色黄
虽然单纯大便颜色黄多为正常情况，但若伴随其他异常症状则需关注。例如，当存在胆道梗阻时，胆红素排泄受阻，可能影响大便颜色，但此时大便颜色可能并非单纯黄色，还可能伴有陶土样便等改变；若同时伴有腹痛、腹泻、体重下降等症状时，需进一步通过医学检查（如粪便常规、肝功能、腹部超声等）排查是否存在消化系统疾病等异常情况，因为某些疾病可能会间接影响胆红素代谢或肠道功能从而导致大便颜色相关改变。对于特殊人群，如婴幼儿，若大便颜色黄但伴随腹泻、呕吐、精神萎靡等情况，需高度重视，因为婴幼儿消化系统发育不完善，异常大便颜色可能提示消化不良、感染等问题；老年人若大便颜色黄且伴有长期便秘或腹泻交替等情况，也需警惕肠道病变等可能，应及时就医检查以明确原因。