吃胶原蛋白粉一般不会发胖，但具体情况因人而异。
胶原蛋白粉是一种常见的保健品，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、关节等组织的重要组成部分，对于保持身体的健康和年轻状态有一定的帮助。
一般来说，胶原蛋白粉是从动物结缔组织中提取出来的，不会含有高热量和高脂肪。而且，胶原蛋白粉的主要作用是补充身体内的胶原蛋白，而不是提供大量的能量。因此，适量食用胶原蛋白粉不会导致发胖。
然而，如果过量食用胶原蛋白粉，可能会导致体重增加。因为胶原蛋白粉也含有一定的热量，如果摄入的热量超过身体的消耗，就会导致体重增加。
此外，如果胶原蛋白粉中添加了其他成分，如糖分、油脂等，也可能会增加热量摄入，导致发胖。
因此，为了避免发胖，建议在食用胶原蛋白粉时，注意以下几点：
1.按照产品说明的剂量食用，不要过量。
2.选择低糖、低脂肪的胶原蛋白粉，避免摄入过多的热量。
3.结合健康的饮食和适量的运动，以保持身体健康和理想的体重。
总之，吃胶原蛋白粉一般不会发胖，但要注意适量食用，并结合健康的生活方式。如果有特殊的健康需求或体重管理目标，建议在食用前咨询医生或专业的营养师的建议。