儿童缺铁的症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤和黏膜苍白：这是缺铁最常见的症状，由于铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致血红蛋白减少，从而使皮肤和黏膜苍白。
2.疲劳和乏力：儿童缺铁时，氧气供应不足，会导致身体容易疲劳和乏力，即使在休息时也会感到疲倦。
3.食欲不振：缺铁会影响味觉和嗅觉，导致儿童食欲不振，挑食，甚至出现异食癖。
4.免疫力下降：缺铁会影响免疫系统的功能，使儿童容易感染疾病，如感冒、腹泻等。
5.注意力不集中和学习困难：缺铁会影响大脑的发育和功能，导致儿童注意力不集中，学习困难，记忆力下降等。
6.心跳过快和呼吸急促：缺铁会导致心脏和肺部的功能受到影响，使儿童出现心跳过快和呼吸急促等症状。
7.指甲变脆和凹陷：缺铁会影响指甲的生长和健康，导致指甲变脆，容易断裂，甚至出现凹陷。
如果家长发现孩子有以上症状，应及时带孩子去医院检查血常规，以确定是否缺铁。如果确诊为缺铁，应在医生的指导下进行补铁治疗。同时，家长还应注意孩子的饮食，多给孩子摄入富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、蔬菜等。