老人神经衰弱时，可以通过饮食来进行调理。以下是一些适合老人食用的食物：
1.富含维生素B1的食物：如糙米、燕麦、全麦面包等，维生素B1可以维持神经系统的正常功能，缓解神经衰弱引起的疲劳和焦虑。
2.富含维生素B6的食物：如鸡肉、鱼、香蕉、坚果等，维生素B6有助于调节神经系统，改善睡眠质量。
3.富含钙的食物：如奶制品、豆制品、海鲜等，钙可以帮助神经递质的释放和传递，缓解神经紧张。
4.富含蛋白质的食物：如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，蛋白质是身体的重要组成部分，有助于维持神经系统的正常功能。
5.富含ω-3脂肪酸的食物：如深海鱼、亚麻籽油等，ω-3脂肪酸可以降低炎症反应，改善神经系统的功能。
6.清淡易消化的食物：如蔬菜、水果、粥等，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，影响睡眠。
7.安神助眠的食物：如莲子、百合、酸枣仁、蜂蜜等，这些食物具有安神助眠的功效，有助于缓解神经衰弱引起的失眠。
需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗方法，老人神经衰弱时应及时就医，在医生的指导下进行综合治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持心情舒畅等，也有助于缓解神经衰弱症状。