长期不吃早饭可能会增加胆结石、肥胖、糖尿病等疾病的风险，还可能影响大脑功能。以下是关于长期不吃早饭的一些危害：
1.胆囊结石：胆囊是储存和浓缩胆汁的器官。如果长时间不进食，胆汁中的胆固醇浓度会增加，容易形成结晶并逐渐形成结石。
2.肥胖：不吃早饭可能导致午餐时摄入更多的热量，因为身体会感到饥饿并储存更多的能量。
3.糖尿病：长期不吃早饭可能导致胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病的风险。
4.心血管疾病：不吃早饭可能影响心血管健康，增加高血压和心脏病的风险。
5.大脑功能受损：大脑需要葡萄糖作为能量来源。长期不吃早饭可能导致大脑能量供应不足，影响注意力、记忆力和思维能力。
对于儿童和青少年来说，不吃早饭可能会影响生长发育和学习成绩。对于成年人来说，长期不吃早饭还可能增加胃肠道疾病、便秘等问题的风险。
为了保持健康，建议每天都要吃早饭，并选择营养均衡的食物，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果和蔬菜等。此外，适量的运动和健康的生活方式也对身体健康很重要。
特殊人群，如孕妇、老年人和患有某些疾病的人，更应该注意饮食的规律和营养的摄入。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。