一岁小孩拉肚子，饮食调整非常重要。以下是一些适合小孩拉肚子时食用的食物：
1.米汤：米汤是一种容易消化的食物，可以提供足够的水分和能量。将大米煮成稀粥，待冷却后喂食。
2.苹果：苹果含有丰富的果胶，有助于缓解拉肚子症状。可以将苹果煮熟后捣成泥状喂食。
3.香蕉：香蕉是一种柔软易消化的水果，富含钾元素，有助于补充身体因腹泻而流失的电解质。
4.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，煮熟后喂食可以帮助缓解拉肚子。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，有助于调节肠道菌群，缓解拉肚子症状。但要注意选择无糖或低糖的酸奶。
需要注意的是，在小孩拉肚子期间，应避免食用以下食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物难以消化，会加重肠胃负担。
2.高纤维食物：如全麦面包、糙米、豆类等，这些食物在消化过程中会产生较多的膳食纤维，可能会加重拉肚子症状。
3.高糖食物：如糖果、巧克力等，这些食物会增加肠道负担，导致腹泻加重。
4.刺激性食物：如辣椒、芥末等，这些食物会刺激肠胃，加重拉肚子症状。
此外，对于一岁小孩拉肚子的情况，家长还应注意以下几点：
1.观察小孩的症状：如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如发热、呕吐、腹痛等，应及时就医。
2.保持充足的水分摄入：小孩拉肚子会导致身体水分流失，应及时补充水分，可以让小孩多喝一些白开水或口服补液盐。
3.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用过期或变质的食物。
4.注意腹部保暖：可以用热水袋或热毛巾轻轻敷在小孩的腹部，缓解腹部不适。
总之，一岁小孩拉肚子时，家长应注意饮食调整，并密切观察小孩的症状。如果症状持续不缓解或出现其他不适症状，应及时就医。