白果具有一定的药用价值，但其含有一定毒性。一般来说，适量食用白果可能有敛肺定喘等功效，但过量食用可能会引起中毒等问题。
白果的功效
敛肺定喘：白果对于一些咳喘病症有一定的缓解作用，在传统医学中常用于肺虚咳喘等情况。不过需要注意的是，其药用功效需在专业指导下合理应用。缩小便：在一定程度上对尿频等症状可能有改善作用，但也不能盲目依赖。
白果的食用方法
熟食：可以将白果煮熟后食用。一般来说，每次食用量不宜过多，儿童更要谨慎。例如可以将白果放入锅中加水煮熟，待熟透后取出食用。但要注意控制量，避免过量摄入。煲汤：白果可以用来煲汤，比如和鸡肉等一起煲汤。在煲汤时，将白果洗净后与其他食材一同放入锅中，炖煮一定时间，让白果的成分融入汤中。不过要注意搭配合理，确保营养均衡且食用安全。煮粥：还能用于煮粥，把白果加入到大米粥等粥品中。在煮粥过程中，让白果与粥充分融合，煮至粥熟即可。但同样要注意白果的食用量，遵循适量原则。不过需要特别提醒的是，白果含有氰苷等有毒成分，生食或过量食用极易导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、抽搐、昏迷等症状。成人一次食用白果不宜超过10颗，儿童则应更少，一般3 - 5颗为宜。而且对于孕妇等特殊人群，更要避免食用白果，以免对自身和胎儿健康造成不良影响。