酸枣仁泡水一般建议一天喝1 - 2次。不过具体的饮用次数会因个人体质、病情等因素有所不同。
不同人群的饮用情况
一般人群日常保健：
健康人群：如果只是日常用酸枣仁泡水保健，一天喝1 - 2次比较合适。比如早上起床后泡一杯，下午再泡一杯，每次用酸枣仁10 - 15克左右，用开水冲泡后，稍微浸泡一会儿就可以饮用，能起到一定的宁心安神等保健作用。有轻度睡眠问题人群：对于偶尔有失眠等轻度睡眠问题的人，一天可以喝2次。可以在晚上睡前1 - 2小时再喝一次，帮助改善睡眠，每次酸枣仁的量可以适当增加到15 - 20克左右，用温水冲泡后饮用，有助于放松身心，促进睡眠。
特殊人群需注意
孕妇群体：
孕妇属于特殊人群，不建议随意用酸枣仁泡水喝。因为目前关于孕妇饮用酸枣仁泡水的安全性研究还不是非常充分，为了避免可能对胎儿产生的未知影响，孕妇最好不要用酸枣仁泡水喝，更不存在一天喝几次的说法，如有睡眠等问题应咨询医生后再做处理。
脾胃虚寒人群：
脾胃虚寒的人饮用酸枣仁泡水时要谨慎。这类人群一天喝1次就可以了，而且每次酸枣仁的用量不宜过多，一般10克左右。因为脾胃虚寒的人本身消化功能相对较弱，过量饮用可能会加重脾胃虚寒的症状，如出现腹痛、腹泻等不适。
与其他饮品搭配的影响
搭配绿茶：
如果有人喜欢将酸枣仁泡水与绿茶搭配，那么饮用次数可能需要调整。一天建议喝1次就可以了。因为酸枣仁有宁心安神作用，绿茶有提神醒脑作用，两者一起喝如果次数过多，可能会相互影响，比如晚上喝了这种搭配的饮品，可能会因为绿茶的提神作用影响酸枣仁宁心安神促进睡眠的效果。
搭配红枣：
当酸枣仁泡水搭配红枣时，一天喝1 - 2次均可。红枣有健脾补血等作用，和酸枣仁搭配能增强一些保健功效。但如果是本身容易上火的人，一天喝1次比较合适，每次酸枣仁用量10 - 15克，红枣放3 - 5颗左右；如果是体质平和的人，一天喝2次也可以，用量可以参考上述情况。